А вы знаете, что это за знаменитый арбузный мед, к производству которого пчелы не имеют никакого отношения? Во время «арбузной страды» казаки да и все население Области Войска Донского приступали к варке арбузного меда, который можно считать настоящим деликатесом, так как его очень трудно и долго готовить. Для приготовления меда казаки использовали преимущественно мелкие, но спелые плоды. Согласно данным статистики,… Читать далее »
«Просыпаясь рано утром, когда огромный румяный диск солнца только что показывался из-за песчаных барханов, пронизывая своими лучами оперивший их кустарник, я босиком бежал на самую середину бахчи, чтобы увидеть, как растрескиваются огромные белые арбузы, не выдержав напора жизненной внутренней силы. Отыскивал, созревшие и пахнущие утренним ароматом, дыни, которые ещё вчера ничем не выделялись среди многочисленных своих подруг. В небе пели жаворонки… Читать далее »
А что делали с огурцами наши прабабушки -казачки в урожайный год?… «Дедушка, голубчик, выкини огурчик, дядя дорогой, выкини другой» так кричали мальчишки, вслед телегам, везущим на рынки самые свежие огурчики. К сезону сбора огурцов готовились задолго до его начала. В домашних хозяйствах дым стоял коромыслом, промывали и парили дубовые кадки, зарание кипятили или отстаивали воду. Считалось, что для огурцов годится… Читать далее »
1 мая отмечается праздник Мира, Труда и Дружбы. Называется он — Первомай. Май последний месяц весны, красивый, цветущий. В мае полностью оживает природа, оживает земля. Все труженики земли стараются успеть с весенними работами. Вот почему этот праздник называют Праздником весны и труда. Это как гимн красоте и народу. Это праздник всех, кто трудится, праздник людей разных профессий: рабочих, учёных, врачей, учителей … Читать далее »