Как известно, святочные традиции на Дону объединили и славянские верования, и христианские каноны. Одной из традиций были и вареники с сюрпризами в канун Старого Нового года.
— Почему именно вареник? 
Потому что это очень сытная пища, сдобренная маслом, сливками или сметаной, которую можно было есть после поста. Вареники олицетворяли сытую, богатую жизнь, не зря в старинной щедровке говорится «Щедрик-ведрик, дайте вареник. Грудочку кашки, кильце ковбаски…» Всех угощали досыта, не жалея подарков, так как считалось, что таким образом задабривали саму судьбу.
— Откуда пошёл обычай готовить вареники с сюрпризами?
В старину неделя между Рождеством и Крещением наполнялась особым магическим смыслом. Одним из гаданий были и вареники с сюрпризами. Если вареник с мукой, жизнь будет богатой, но тяжёлой, с солью – горькая, пустой вареник – пустая жизнь, а с монетой – счастливая и долгая…
А у вас на столе сегодня будут вареники с сюрпризами?
Делитесь в комментариях к этому посту фото с варениками и расскажите, какие «сюрпризы» прячете в них.
#казсадМалыш#Святки#Колядки#казсадМуз#ОбразованиеЗимовниковскогорайона#Зимовниковскийрайон#станицаКутейниковская#мыдонскиеказаки#Зимовниковскийюрт#ВСКО#ВВД#казачьеобразование#Ростовскаяобласть
